菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.切好食材待用

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  3.这里要说一下鸡肫，鸡肫我是头天晚上腌制好的，因为买的是新鲜的有点味，所以就放了姜、料酒、蒜蓉辣酱腌了一下，去味又入味

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  4.油热了加入姜和蒜（姜用了腌鸡肫的那个，哈哈不能浪费）爆香

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  5.放入鸡肫翻炒

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  6.鸡肫炒至变色加入豆米、盐、糖盐和糖都要适量哦

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  7.快熟的时候加红辣椒

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  8.最后放味精再用水淀粉勾芡

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  9.装盘啦

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